土豆深加工技术

摘要

该技术根据国内原料丰富、市场广阔的情况，参照国外先进的土豆、红薯等农副产品的深加工技术研制出的一套新型土豆、红薯、萝卜等休闲类营养食品的加工设备和工艺技术。该套工艺技术将士豆或红薯加工成香、甜、辣、脆、酥等风味独特的营养休闲食品，适合学校、快餐、连锁店、旅游点进行直销。若产量为150kg／日，利润可达4000元／日；