食品卫生监测的善后处理工作

摘要

食品卫生监测为监督工作提供了可靠数据,它能够正确指导监督工作的开展.食品监测的善后诸项工作的处理如若搞得好,能正确地指导群众选购合格食品,震慑违法经营,帮助食品企业不断提高食品卫生质量,融洽监督与被监督之间的关系;如若处理不当,不但达不到食品监测的目的,还会影响监督机构的声誉.笔者结合日常性监督监测工作,就食品监测的善后处理工作谈几点认识.