智能包装的发展现状、发展趋势及应用前景

摘要

目的分析智能包装的发展现状、趋势和前景,为促进其进一步发展提供参考。方法首先,通过国内外相关文献检索及资料收集,综述智能包装研究现状;其次,利用案例分析法着重阐述结构型、信息型及功能材料型智能包装的发展现状及工作原理;最后,通过问题归纳法总结智能包装目前的困境,并对其应用前景进行展望。结论结构型智能包装通过改进或增强包装的部分结构,使包装更具安全性、可靠性或便捷性;信息型智能包装普遍运用射频识别或二维码技术,能够智能地记录或反馈产品信息;因可直观地反映食品新鲜度,功能材料型智能包装被广泛应用于食品包装领域,变色型包装和发光型包装是其主力军;结合3D打印或虚拟现实技术的包装是新型智能包装的代表,其在增加产品附加值和交互性方面具有优势。智能包装是未来包装的发展方向,市场潜能巨大,我国应在智能包装研究特别是理论研究上投入更多资源。