开展异地评审工作 规范食品卫生注册

摘要

[目的] 规范食品卫生注册工作,提高出口食品质量。[方法] 在广东省范围内开展出口食品厂卫生注册异地评审工作,并通过举行评审员培训班,学习国内外对出口食品管理的相关法律法规、HACCP原理和评审技术,保证卫生注册评审质量。[结果] 统一了考核依据、标准;减轻了属地局对注册企业的后续管理工作的难度。[结论] 开展异地食品厂注册工作是可行的,收到了一定的成效;但还存在一些问题,需进一步完善。