17个银杏无性系种核形态特征及其活性成分的研究

摘要

为了解银杏种核形态特征与其内在活性成分的关系,以17个银杏无性系种核为研究材料,对种核的形态特征、营养成分、药用成分进行了系统的研究。结果表明:(1)17个银杏无性系种核的核长、核宽、核厚、长宽比和单核重均达极显著差异水平,单核重与核长、核厚存在显著相关关系,与核宽存在极显著相关关系;(2)17个银杏无性系种核的蛋白质含量、可溶性糖含量、淀粉含量、总黄酮含量和总内酯含量等指标的差异均达显著水平,种核长度与蛋白质含量,单核重与淀粉含量之间存在显著相关关系;(3)以银杏种核的形态特征、营养成分含量和药用成分含量为指标,将17个参试银杏无性系分成3类。