蜂胶-银离子复合纳米乳剂杀菌机理的研究

摘要

目的研究蜂胶-银离子复合纳米乳剂杀菌机理。方法采用悬液定量杀菌试验和透射电镜分析的方法进行了实验室观察。结果制成的复合纳米乳剂含蜂胶浓度为20g/L,总黄酮为5.61g/L,银离子浓度为50μg/L。含体积分数6.7%复合纳米乳剂溶液与大肠杆菌接触作用10min后,菌体产生融合,胞内容物开始溶解;作用15min时完全融合,胞内容物完全溶解;作用30min时融合菌体出现裂解。用上述浓度的复合纳米乳液与金黄色葡萄球菌接触作用10min后,菌体内含物产生溶解,核质破裂;作用15min时胞壁出现部分裂解;作用30min时胞内容物完全溶解,胞壁损坏。结论蜂胶-银离子复合纳米乳剂通过菌体融合的方式杀灭革兰阴性菌,而对革兰阳性菌则主要使其胞内容物溶解,裂解胞壁的方式致使细菌死亡。