抗坏血酸与铜离子协同杀灭微生物效果及其机理的研究

摘要

实验证明，抗坏血酸－铜离子对水中大肠杆菌及其３种噬菌体均有协同杀灭作用。其作用受抗坏血酸与铜离子的用量影响。该混合液稳定性差。试验中测定了铜进入菌体的量，并在电镜下观察了大肠杆菌形态的变化。