母乳中多不饱和脂肪酸的RP-HPLC测定方法研究

摘要

目的:建立测定母乳中亚油酸(Linoleic acid,LA)、α-亚麻酸(α-Linolenic acid,ALA)、花生四烯酸(Arachidonicacid,AA)、二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic acid,DHA)的高效液相色谱法。方法:经液-液萃取并衍生提取母乳中的不饱和脂肪酸后,采用Agilent SB-C18(4.6mm×150mm,5μm),流动相为乙腈:水=83:17,流速1.0ml/min,柱温30℃,紫外检测波长254nm进行。结果:ALA在50～350μg/ml、LA在200～1500μg/ml、DHA在10～80μg/ml和AA在20～160μg/ml范围内浓度与峰面积呈良好的线性关系,r均大于0.999;前三者的最低检测限均为0.2μg/ml,后者为0.4μg/ml;高、中、低浓度的平均回收率在92.65%～100.70%以内,精密度RSD≤5.67%。结论:本方法快速、准确且灵敏,满足临床和不同生物样品中多不饱和脂肪酸的含量测定。