一起食用甜白酒所致粪链球菌食物中毒

摘要

1988年春节前夕,禄丰县发生了一起食用甜白酒所致的食物中毒。经流行病学调查和细菌学检验,证实是甜白酒受粪链球菌污染所致,中毒症状以消化道表现为主,从吃剩的甜白酒中分离到的菌相为革兰氏阳性球菌,经检验鉴定为粪链球菌,即 D 群链球菌。