20家餐厅空气质量调查

摘要

目的:通过对餐厅空气质量的调查分析和评价,了解我区餐厅空气质量。方法:选择城区200 m2以下新装修在三个月内和装修二年以上或没有装修的餐厅各10家,依据GB/17220-1998《公共场所卫生监测技术规范》要求设立监测点,共设立监测点100个,利用PPM-400S便携式甲醛测定仪对20家餐厅营业前和营业中进行甲醛监测。结果:三个月内新装修餐厅的甲醛超标率明显高于装修二年以上的餐厅,监测结果分别为38.00%、52.00%和6.00%、18.00%。结论:室内装修材料、烹调加工中产生的高温、高湿和燃煤的燃烧造成餐厅污染严重,新装修材料中甲醛是餐厅污染的主要因素。