高效液相色谱-质谱法测定棉纤维中的含糖量

摘要

建立了高效液相色谱-质谱（LC—MS）法同时测定棉纤维中果糖、葡萄糖、麦芽糖、蜜二糖、松三糖、棉籽糖6种糖的方法。采用水提取样品，以PolarisNH：柱（100mmФ2．0mm，3μm）分离水萃取液中的6种糖；流动相采用乙腈-水溶液（86：14，V／V）；流速0．5mL／min；质谱采用电喷雾正离子模式，采用选择离子监测（SIM），扫描离子203．1amu、365．1amu、527．2amu。在测定的范围内具有良好的线性关系（R^2〉0．992），平均加标回收率85．6％-96．7％，相对标准偏差（RSD）均小于9．4％。方法简便，选择特异性高，能快速检测棉纤维中的6种糖。