LaSIE UMR CNRS 7356 University of La Rochelle Avenue Michel Crépeau 17042 La Rochelle France;
GEPEA UMR CNRS 6144 ONIRIS Rue de la Géraudière 44322 Nantes France;
LaSIE UMR CNRS 7356 University of La Rochelle Avenue Michel Crépeau 17042 La Rochelle France;
LIENSs UMR CNRS 7266 Universitéde La Rochelle France;
GEPEA UMR CNRS 6144 ONIRIS Rue de la Géraudière 44322 Nantes France;
LaSIE UMR CNRS 7356 University of La Rochelle Avenue Michel Crépeau 17042 La Rochelle France;
LaSIE UMR CNRS 7356 University of La Rochelle Avenue Michel Crépeau 17042 La Rochelle France;
Starch; HMT treatment; specific heat; effective thermal conductivity;