探究水涝胁迫下欧李过氧化氢与多酚氧化酶的变化

摘要

为测定欧李过氧化氢与多酚氧化酶活性的变化,探索水涝胁迫对欧李生长的影响,利用欧李提取液与硫酸钛反应后生成过氧化物,即钛复合物黄色沉淀,可被硫酸溶解,测定溶解液在415 nm波长下的吸光度值,判断过氧化氢的含量。再以邻苯二酚为底物,利用多酚氧化酶将其氧化为邻苯二醌,在525 nm下利用分光光度法检测吸光度的变化,判断多酚氧化酶活性的变化。结果显示,168 h内过氧化氢的含量表现为先减后增,随后再减的趋势,而酶活性表现为先减后增,且对照组与水涝胁迫组变化趋势相同。通过对比对照组和水涝胁迫组过氧化氢含量和多酚氧化酶活性的变化,短时间的水涝对欧李的生长影响不大,为后期引种奠定了理论基础。