丹江口市油橄榄产业发展情况与对策

摘要

橄榄油为油橄榄(Olea europaea L.)果肉榨取的高档食用油,具有重要的营养价值和保健价值,被誉为“液体黄金”“植物油皇后”。丹江口市为油橄榄适生区,自20世纪60年代开始试种油橄榄,为中国油橄榄较早大规模引种试验点。十堰市丹江口市高度重视油橄榄产业发展,截至2021年丹江口油橄榄种植面积达0.08万hm2,产业初具规模。对丹江口市油橄榄产业现状进行了介绍,分析了产业发展中存在的问题,并提出相应的对策建议,以期推动当地油橄榄产业高质量发展。