从酵米面中毒死亡尸检心血中检出黄杆菌

摘要

＜正＞ 1984年6月11日秦皇岛市青龙县发生一起因食用酵米面制品引起的食物中毒,全家七口人进食,五人死亡。从病人食用的酵米面及尸检心血中,分离出酵米面黄杆菌三株,经产毒试验,可使试验动物发生急性中毒死亡。经卫生部食品卫生监督检验所鉴定,血清分型均为O—V型。该农户于6月11日晚,将家制酵米面制成片汤食用,除儿媳食用一碗、一岁孙儿食用2匙外,均进食