养鸡漫谈

摘要

＜正＞ 养鸡事业,由於营养科学之进步,在生产上已经起了划时代的变化。当维生素、矿物质、及蛋白质之品质等,尚无新的发现以前,吾人采集约制度,大量养鸡,常遭失败;而且母鸡产卵,苟无新鲜青料,户外活动,以及充分日光,亦难获美满成绩。现时如能应用近代科学方法,则往往所认为困难问题,莫不迎刃而解。我国目前一般情况,农村地区辽阔,自然条件优越,固是适於养鸡;家禽产品,大部分来自乡间,自有其因;城市环境较受限制,但屋背馀地,亦未尝不可养鸡产卵;是故无论城