维生素B12缺乏对果蝠脊髓髓质脂类和脂肪酸含量的影响

摘要

用正常果蝠（Roueettus aegyptiacus）和缺乏B12的果蝠研究了维生素B12缺乏对脊髓髓质脂类和脂肪酸的影响。喂饲无维生素B12水果的果蝠,血浆和脑组织中的维生素B12浓度都很低。用非连续的蔗糖梯度浮选法分离对照组及 B12缺乏组果蝠脊髓髓质（n=3组）。缺乏组果蝠磷脂酰胆碱（卵磷脂）的克分子浓度明显低于对照组,其胆固醇与磷脂克分子比值亦明显较低.在对照组未发现磷脂酰胆碱中的15:1单链脂肪酸,而在缺乏组却占总脂肪酸的1.4%,其15:0、17:1、19:0三种单链脂肪酸含量也稍高。脂类和脂肪酸的这些差异,与需要维生素B12的蛋氨酸合成酶和甲基丙二酰辅酶A变位酶的反应有关。