致读者

摘要

＜正＞ 《粮油食品科技》自1975年创刊（原名《北京粮油科技》）至今已七年了。刊登内容由粮食加工、贮藏、检化验等几个栏目发展成有综合论述、粮油食品、食品营养、食品科普知识等十多个栏目,由年刊发展为季刊,发行量