饲料中添加氧化三甲胺对三角鲂生长性能及肌肉组成的影响

摘要

试验在三角鲂幼鱼饲料中添加0、0.02%、0.04%、0.08%及0.15%的氧化三甲胺,研究其对三角鲂生长性能、肌肉组成及肌肉系水力的影响。结果表明:添加一定水平的氧化三甲胺对三角鲂幼鱼增重率、摄食率、饵料系数、特定生长率、腹脂率、肌肉系水效果及粗脂肪含量等产生积极的影响。试验以生长为主要评价指标,经回归分析预测三角鲂饲料中的氧化三甲胺添加水平为0.082%。