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摘要

＜正＞我国首条改善动物产品品质和风味的生物核心料生产线正式启用2014年8月8日上午8时8分,在烟火礼炮及持久热烈的掌声中,我国首条以改善动物产品品质和风味为主要目的的生物核心料生产线在湖北绿科乐华生物科技有限公司生产基地正式落成并启用!这一生产线的启用标志着绿科乐华生物这艘大船已经在绿色环保的航线上正式扬帆起航!目前,国内改善肉品品质的研究主要集中在瘦肉率、肉色、滴水损失率等方面,相关产品也多以添加中草药提取物、微生态制剂以及酶制剂等