噬菌体制剂对肉鸡生长性能、肠道菌群及免疫功能的影响

摘要

试验研究噬菌体对肉鸡生长性能、肠道菌群和免疫功能的影响。空白对照组饲喂基础日粮,试验1组（抗生素组）在基础日粮中加入1%那西肽300 g/t和10%金霉素200 g/t,试验2组、试验3组和试验4组（噬菌体组）在基础日粮中分别加入100、200、500 g/t（低、中、高剂量）的大肠杆菌和沙门氏菌噬菌体复合制剂。结果表明:与空白对照相比,试验1组、试验2组、试验3组和试验4组的料肉比分别下降6.75%、6.75%、7.36%和6.75%（P＜0.05）。与空白对照组相比,抗生素组中乳酸杆菌和大肠杆菌降低明显（P＜0.05）,沙门氏菌变化不明显;而噬菌体组与空白对照组相比,能显著降低大肠杆菌和沙门氏菌数量（P＜0.05）;噬菌体中、高剂量组能显著提高乳酸菌数量（P＜0.05）。噬菌体中、高剂量组能显著提高免疫器官指数,差异显著（P＜0.05）;噬菌体低剂量组可显著提高胸腺指数（P＜0.05）,但对脾脏指数和法氏囊指数提高不显著;噬菌体组能显著提高IgG水平（P＜0.05）。综上所述,噬菌体可以降低白羽肉鸡料肉比,降低腹泻率和死淘率,降低肠道大肠杆菌和沙门氏菌数量,提高免疫器官指数,增强肉鸡免疫功能,添加量在200 g/t较为合适。