不同尿素浓度对桑秆、桑叶青贮饲料营养成分及品质的影响

摘要

试验旨在研究不同尿素浓度对桑秆、桑叶青贮饲料营养成分及品质的影响。选用清洁、无腐烂变质的桑枝和桑叶，使用粉碎机揉搓及粉碎，长度为0.1～0.5 cm，直径为0.05～0.10 cm；以不添加尿素溶液组为对照组，0.4%尿素溶液组为试验Ⅰ组、0.5%尿素溶液组为试验Ⅱ组、0.6%尿素溶液组为试验Ⅲ组。每组称取300 kg，将不同浓度尿素溶液与原料混合均匀，每组分别装入3个袋中，真空包装机密封保存45 d，对各组青贮饲料进行感官评定、常规营养成分分析和发酵品质测定。结果显示：添加不同浓度尿素溶液可显著降低青贮饲料的pH值，提高青贮饲料的感官品质。与对照组相比，各试验组青贮饲料的粗蛋白含量分别显著提高了9.72%、17.19%和22.73%（P＜0.05）；粗脂肪含量分别提高了4.42%、11.81%和2.58%，其中试验Ⅱ组显著提高（P＜0.05）；粗纤维含量分别显著降低了9.98%、12.65%和14.09%（P＜0.05）；单宁含量分别降低了4.39%、17.56%和5.83%，其中试验Ⅱ组显著降低（P＜0.05）。与对照组相比，各试验组乳酸含量分别显著提高了49.91%、107.45%和107.26%（P＜0.05）；乙酸含量分别显著提高了53.31%、13.79%、9.01%（P＜0.05）；丙酸和丁酸含量均显著降低（P＜0.05）。研究表明，综合各项指标，添加0.5%的尿素溶液有利于提高桑秆、桑叶青贮饲料营养成分及品质。