采收期和采收年限对三七农艺性状和皂苷的影响

摘要

为确定我国名贵中药材三七[Panax notoginseng （Burk.） F.H. Chen]最佳采收期和采收年限.测定分析一年生、两年生、三年生三七植株不同生长期的农艺性状、生物量以及药效成分皂苷含量和产量.结果表明，一年生三七根长、根直径和根体积在5月和7月增长速率较快，两年生三七增长率较快的月份是6月和10月，三年生三七在6月、10月和11月增长速率较快.一年生三七根冠比（root shoot ratio,RSR）在5月、7月和10月增长速率较快，增长率分别为52.8%、40.0%和28.00%；两年生三七10月的RSR增长率达最大值95.2%；三年生三七在6月、10月、12月的RSR增长速率分别为33.2%、87.6%和47.0%，且三年生三七在12月RSR达最大值.两年生三七单株总皂苷含量比一年生三七增加90.9%，三年生三七比两年生三七增加66.3%，且三年生三七皂苷产量在12月份达到最大值.综合考虑经济效益及中药材品质有效性和安全性，三七最佳采收期为12月份，以种植3年为最佳采收年限.（图2表5参47）