来料加工鱼翅类害虫污染情况调查

摘要

本文报道了对1992年1月至1994年12月间从香港转口来料加工的1,426宗鱼翅类的害虫污染情况进行了调查,结果表明来料加工鱼翅类害虫污染情况严重,是该类进口食品的主要卫生问题。