山西省宾馆(酒店)卫生质量监测结果分析

摘要

目的了解山西省宾馆(酒店)公共场所的卫生现状。方法对山西省4市72家宾馆(酒店)的室内空气和公共用品用具进行采样和微生物指标检测,采用χ^(2)检验对合格率进行统计分析。结果 2019年山西省72家宾馆(酒店)共采集、检测空气样品327份,每份样品检测细菌总数,合格率82.6%,不同季度间的空气细菌总数指标合格率差异有统计学意义(P<0.05);采集杯具、棉织品等公共用品用具样品1 856份,细菌总数的合格率96.1%,不同类别样品细菌总数指标合格率差异有统计学意义(P<0.05)。结论山西省4市宾馆(酒店)公共场所存在一定的健康隐患,需进一步加强卫生监管力度以及从业人员的卫生知识培训,保障公众健康。