空间生长的溶菌酶晶体的结构研究

摘要

作为一种酶,动物溶菌酶能选择性地切断细菌胞壁肽聚精中N-乙酰葡糖肢的某种糖苷键.鸡蛋清溶菌酶由含129个氨基酸的肽键构成,并含有4个二硫键.该酶是最早被测定三维结构的酶,目前已知三斜、单斜、正交和四方等几种晶型鸡蛋清溶菌酶的晶体结构,近年来还解得了与底物类似物复合物的1.5(?)分辨率的结构。