响应面优化法提高吸水链霉菌株5-4拮抗香蕉枯萎病菌活性

摘要

为提高吸水链霉菌Streptomyces hygroscopicus菌株5-4的抑菌活性,以拮抗香蕉枯萎病菌(Foc TR4)的抑菌率为响应值,采用响应面三步法对菌株5-4的发酵条件进行优化,并测定观察其对Foc TR4病菌分生孢子萌发和菌丝生长的影响。结果表明,发酵条件优化后,吸水链霉菌株5-4的最优发酵培养条件为可溶性淀粉21.51 g/L,NaCl 4.73 g/L,接种量3.22%。该条件下菌株5-4发酵提取物500μg/mL处理对Foc TR4病菌的抑菌率大幅提高,抑菌率达到88.36%,比优化前的抑菌率54.96%提高60.77%;校正孢子萌发抑制率达到100%,比优化前的63.62%提高57.18%,且提取物处理的Foc TR4病菌的菌丝出现明显分叉、增生、肿大等现象。