花生中镉的火焰原子吸收测定法样品前处理的改进

摘要

镉对人体具有多种毒性，由于花生对镉元素强烈的富集特性，许多国家对花生中镉含量进行0．1mg／kg的限量要求。选用一种快捷、稳定、准确的检测方法检测花生中镉含量具有重要意义。目前检测食品中镉的国标方法有石墨炉原子吸收光谱法、火焰原子吸收光谱法、比色法和原子荧光法，还有电感耦合等离子体-质谱（ICP-MS）法等非国标方法。比色法灵敏度低，无法满足出口花生对镉的限量要求；ICP—MS法仪器较贵，