农产品中总汞的水浴消解-冷原子荧光测定法

摘要

汞是有毒的重金属，能以各种形态进入空气、水体和土壤，造成农产品的污染。汞的检测是农产品准人国际市场必须通过的项目。目前，GB／T5009．17—2003《食品中总汞及有机汞的测定》中测定农产品中汞的方法有冷原子荧光分析法、冷原子吸收光谱法和二硫腙比色法。