蒲公英多糖对肉鸡血清生化指标及抗氧化指标的影响

摘要

试验目的在于研究饮水中添加5g/L的蒲公英多糖对肉鸡血清生化指标和抗氧化指标的影响。试验将400只1日龄肉鸡随机分为4组,每组25只,每组设4个重复,Ⅰ组为空白对照组,Ⅱ组在饮水中添加5 g/L的蒲公英多糖,Ⅲ组在每升水中添加150 mg黄芪多糖,Ⅳ组在每升饮水中添加100 mg VE,试验期28d。于试验的14 d、28 d、42 d测定血清中的总胆固醇(TC)含量、甘油三酯(TG)含量;测定肉鸡胸肌中丙二醛(MDA)和超氧化物歧化酶(SOD)含量。结果表明,在饮水中添加5 g/L的蒲公英多糖能降低肉鸡血清中的TC、TG(P<0.05),同时,蒲公英多糖可以提高血清SOD活性(P<0.05),同时降低血清MDA含量(P<0.05),具有抗氧化损伤的作用。