胃蛋白酶合剂中胃蛋白酶效价的测定

摘要

目的建立胃蛋白酶合剂中胃蛋白酶效价的测定方法。方法采用紫外分光光度法测定胃蛋白酶的效价,测定波长为275 nm,以酪氨酸为对照品,牛血红蛋白为底物。结果酪氨酸浓度在0.324 6～0.757 4 mg mL-1与吸光度呈良好的线性关系(r=0.999 8)。胃蛋白酶合剂所含的其他成分不干扰胃蛋白酶的效价测定。平均回收率为99.9%,RSD为1.0%。结论该方法简便、准确、可靠,可用于胃蛋白合剂中胃蛋白酶的效价测定。