金盏花提取物的生物学功能及其在动物生产中的应用研究进展

摘要

金盏花是一种集观赏、食用和药用于一体的草本植物,富含醇溶碳水化合物、脂类、氨基酸、果胶、维生素、可溶性糖类等多种营养成分,同时还含有皂苷、酮类化合物、色素类、多糖等活性物质。金盏花提取物具有抗氧化、抗肿瘤、抗骨质疏松等生物学功能。文章综述了金盏花提取物的生物学功能及其在动物生产中的应用进展,为金盏花作为新型动物饲料添加剂在动物生产中的应用提供参考。