发酵杂交构树叶对海兰褐蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化指标和肠道组织形态的影响

摘要

试验旨在探究发酵杂交构树叶对海兰褐蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化指标和肠道组织形态的影响。选取24周龄海兰褐蛋鸡450只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复15只鸡。对照组、T1组、T2组、T3组、T4组蛋鸡分别饲喂含有0、1.5%、2.5%、3.5%、4.5%发酵杂交构树叶的饲粮。试验期56 d。结果显示,与对照组相比,T4组鸡蛋总胆固醇含量显著降低了9.90%(P<0.05);T3组蛋鸡血清中白蛋白(ALB)含量提高了5.52%(P<0.05),T4组蛋鸡血清中总蛋白(TP)、球蛋白(GLB)、ALB的含量均显著提高(P<0.05),尿酸(UA)含量降低(P<0.05)。与对照组相比,T4组蛋鸡十二指肠绒毛高度显著提高了9.24%(P<0.05),T1组、T2组、T3组蛋鸡十二指肠隐窝深度分别降低了23.87%、27.80%和22.35%(P<0.01),绒隐比(V/C)分别显著提高了30.26%、23.43%、27.68%(P<0.01)。肠道切片显示,各组组织未见异常。研究表明,饲粮中添加发酵杂交构树叶对蛋鸡生产性能无不利影响,但可降低鸡蛋胆固醇含量,提高蛋白利用率,改善血清生化指标及肠道组织形态。