低蛋白饲粮添加酶菌肽复合制剂对肉鸡养分表观利用率、免疫功能及肠道健康的影响

摘要

为研究低蛋白饲粮中添加酶菌肽复合制剂对肉鸡养分表观利用率、免疫功能及肠道健康的影响,试验选取390只1日龄哈伯德肉公鸡,随机分为5组,每组6个重复,每个重复13只鸡。正常蛋白(NP)组饲喂基础日粮(前、中和后期粗蛋白水平分别为22%、20%和19%);低蛋白(LP)组饲喂低蛋白饲粮(前、中和后期粗蛋白水平分别为19%、17%和16%);试验I、Ⅱ、Ⅲ组分别在LP组饲粮基础上添加0.2%、0.4%和0.6%的酶菌肽复合制剂。试验期42d。结果显示:与NP组相比,LP组可提高粗蛋白利用率(P<0.05),但对肉鸡肠道结构有一定不良影响(P<0.05);Ⅲ组粗蛋白与有机物利用率显著高于LP组(P<0.05);与LP组相比,IⅢ组肉鸡脾脏指数显著提高(P<0.05),IⅡ组与Ⅲ组肉鸡法氏囊指数、血清IgG和溶菌酶含量显著提高(P<0.05),Ⅱ组与Ⅲ组十二指肠胰蛋白酶活性显著高于LP组(P<0.05);与LP组相比,ⅡI、Ⅲ组小肠各肠段组织形态均有改善(P<0.05),表现在绒隐比的提高。综上所述,低蛋白饲粮中添加0.6%酶菌肽复合制剂可有效提高肉鸡养分表观利用率、免疫器官指数、免疫球蛋白含量和消化酶活性,改善肠道形态。