药食同源添加剂对海兰褐蛋鸡蛋品质的影响及效益分析

摘要

针对38周龄海兰褐商品代蛋鸡进行药食同源饲料添加剂定量试验,药食同源饲料添加剂添加后,对鸡蛋重、蛋形指数、强度、蛋壳重量、蛋壳厚(mm)、蛋黄重、浓蛋白高度、哈氏单位、蛋黄颜色及营养成分、重金属及药物残留进行测定与分析。结果显示:蛋重处于极高水平,此外海兰褐蛋鸡的各项蛋品质指标均表现优异,蛋鸡的蛋重与强度呈显著正相关(P<0.05);结果表明,胆固醇含量与对照组相比有所下降;有金霉素检测,推测因前段时间出现了禽流感。在效益分析显示,在一个周期(510天)内,养殖成本为123 562.5元/万只,总收益为740 170元/万只,净收入为616 607元/万只。