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金丝小枣烘干房的研建与应用

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针对金丝小枣自然晾晒干制时因阴雨而霉烂损失问题,研建了"两炉一囱回火升温式"枣烘干房,烘干鲜枣效果良好.具有烘干速度快,烘干量大,成品质量高,增效显著的特点.介绍了枣烘干房的结构,烘干鲜枣的工艺流程.

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来源
《落叶果树》 |2011年第1期|29-30|共2页
作者
蔡红梅; 张治刚;
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作者单位

河北省沧州市新华区小赵庄乡政府,061000;

河北省沧县林业局;

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正文语种 chi
中图分类枣;
关键词
枣; 烘干房; 结构; 工艺; 效果;

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