赵春光:龟鳖产品民众消费形成质量安全仍是今后重点

摘要

我国的龟鳖产业刚起步于上世纪70年代，随着龟鳖养殖不断发展与深入，进入新世纪后，行业产业链基本形成。科研、养殖、加工、销售和相关的服务产业形成一条龙。鳖产量达到了历史最高的15．677t，龟的综合产量也突破了5，000t，市场价格完全趋于平民化，