山东省大豆产业发展现状与可持续发展对策研究

摘要

山东省地处黄淮海地区,气候条件有利于大豆生产,是我国优质蛋白大豆的优势产区,也是我国的大豆加工、繁育大省.其大豆年加工量占全国的20％,且可供应黄淮海地区和长江流域50％以上的大豆良种,在我国大豆产业中占有重要地位.但由于大豆种植收益低,近20余年来山东省大豆种植面积锐减,农民种植积极性不高,加工企业原料压力巨大,且大豆育种和制种水平也有待提高.建议着力推广良种良法,大力发展大豆规模化、标准化种植,进一步提高大豆加工水平,培育壮大育种企业,推进大豆产业可持续健康发展.