浅谈如何提高烹饪教学质量

摘要

随着人们物质生活水平的提升，集技术性和艺术性为一体的烹饪越来越为人们所重视，这也为烹饪教学的质量提出了新的要求和挑战。本文以烹饪教学的目标为出发点，分别从教师队伍建设、学校管理、学生实践三个环节提出关于如何提高烹饪教学质量的几点浅见。