目击者对上海银饼制程及钢模之描述

摘要

咸丰六年（1856年），上海出现一种俗称“上海银饼”或“咸丰银饼”的号商银饼。关于其产生背景及版式已有众多先进前辈作详细之讨论，不再赘述。本文仅就早期在英语文献中所见之记载以及其钢模下落进行整理，作为研究时参考之用。