ω-3多不饱和脂肪酸对代谢综合征高危人群代谢风险因子的影响

摘要

目的 探讨ω-3多不饱和脂肪酸对代谢综合征高危人群代谢风险因子的影响.方法 选取120例代谢综合征高危人群,采用随机双盲临床对照试验分成深海鱼油组、亚麻籽油组和玉米油对照组,选择富含ω-3多不饱和脂肪酸的深海鱼油和亚麻籽油以及ω-3多不饱和脂肪酸低的玉米油进行补充干预,持续干预180 d.比较三组在干预前、干预180 d的体重、体重指数(BMI)、腰围、收缩压(SBP)、舒张压(DBP)和代谢风险因子变化.代谢风险因子包括甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白(HDL)、低密度脂蛋白(LDL)、载脂蛋白A1(ApoA1)、载脂蛋白B(ApoB)、空腹血糖(FBG)、空腹胰岛素(FI)及胰岛素抵抗水平(HOMA-IR).结果 在干预180 d后,与干预前比较,深海鱼油组SBP及亚麻籽油组DBP均降低(t分别=2.88、2.34,P均<0.05);深海鱼油组和亚麻籽油组TG、ApoB、FBG、FI、HOMA-IR均降低,HDL水平升高(t分别=9.01、3.36、8.66、8.72、3.81、4.12、4.34、4.01、5.52、6.17、-9.21、-9.48,P均<0.05),且深海鱼油组的TG低于亚麻籽油组,ApoB高于亚麻籽油组(t分别=0.65、2.20,P均<0.05).干预180 d后,深海鱼油组SBP及亚麻籽油组DBP均低于玉米油对照组,差异均有统计学意义(t分别=2.43、2.08,P均<0.05);深海鱼油组和亚麻籽油组的TG、ApoB、FBG、FI、HOMA-IR均低于玉米油对照组(t分别=-8.51、-1.93、-7.39、-7.61、-1.35、-2.57、-2.47、-3.06、-3.02、-3.59,P均<0.05).结论 补充ω-3多不饱和脂肪酸(深海鱼油、亚麻籽油)能够降低代谢综合征高危人群血压、FBG和改善胰岛素抵抗,且能够降低TG、ApoB、提高HDL,有助于调节脂质代谢,预防代谢综合征发生.深海鱼油可以明显降低TG;亚麻籽油可以明显降低ApoB.