预防和减少复合饲料产生霉菌毒素的策略

摘要

我国是农业大国,畜牧业每年因霉菌毒素的危害损失多达上亿元.霉菌毒素是真菌(尤其是霉菌)的次生代谢产物.它们有300多种类型,可以很容易地迅速生长,而许多霉菌毒素对大多数养殖动物有毒.随着饲料原料中霉菌毒素的产生使得饲养的问题变得越来越难以预测.实现上难以察觉的霉菌毒素危害可直接影响动物生产系统,防止或减少饲料成分中的霉菌毒素已成为十分重要的课题.本文总结减少饲料中霉菌毒素危害的有效策略.