快速诊断技术在生猪检疫中的应用探讨

摘要

随着生活水平的提高,人们加强了对食品安全卫生的关注,随着近年来大量不安全食品事件的曝光,人们开始将重心转移到食品安全问题上来,政府加大了对食品的监督与管理力度.猪肉作为主要肉食品消费之一,在流入市场销售前务必要进行全方位的检疫,以此保证人们的食品安全健康.本文针对目前市场生猪检疫的现状进行分析,对科学化合理化的生猪检疫方式提出几点建议,以供参考.