Nisin对奶牛乳房炎主要致病菌的体外抗菌作用研究

摘要

从杭州郊区奶牛场的乳房炎病例中分离到金黄色葡萄球菌和无乳链球菌各20株.药敏试验表明,50%以上的金黄色葡萄球菌菌株对苯唑青霉素、氟哌酸、复方新诺明和链霉素耐药;乳酸链球菌素(Nisin)在体外对无乳链球菌和青霉素耐药和敏感的金黄色葡萄球菌均有抗菌作用.采用微量TTC法测定牛奶中Nisin的体外抗菌作用,结果表明Nisin在牛奶中对两种乳房炎致病菌也有抗菌作用,但略低于在普通肉汤培养基的作用.