桃标准现状解析及对广东的启示

摘要

桃全身是宝,是融合第一二三产业的重要经济作物。中国是桃的故乡,桃种植面积和产量世界第一。目前,我国桃产业正处于由数量型向质量型转变的关键时期,开展桃的标准化生产对促进这一转变具有积极作用。标准是标准化的基础,对指导标准化生产、销售等从农田到餐桌具有重要作用,但目前缺少关于桃标准的现状分析,使得开展桃标准制修订具有一定的盲目性,推进桃产业标准化具有一定的制约性。广东是鹰嘴桃、九仙桃的发源地,桃品质优良,因而桃产业发展迅速,但他省标准(特别是不同品种桃的种植规程类标准)并非适用于广东本土,也制约了广东桃产业标准化发展,影响了粤港澳大湾区菜篮子的供应及质量。通过查阅资料,根据现行国家标准、行业标准、地方标准和团体标准情况,从标准级别、标准内容、标准发布时间、颁布地区等对现行桃标准开展解析,分析现行标准体系存在的问题,提出了桃标准制修订建议。根据广东省桃标准现状提出完善建议,以期为桃产业的标准化、现代化发展提供参考依据。