湖北省典型花生种植区土壤中黄曲霉菌分布及产毒力研究

摘要

为掌握湖北省花生种植区土壤中黄曲霉菌的分布和产毒特征,从罗田、红安、钟祥、襄阳四个典型花生种植区采集土壤样品40份,并进行黄曲霉菌分离、鉴定和产毒力研究.研究结果表明:湖北省不同花生种植区共分离鉴定到黄曲霉菌51株,土壤中黄曲霉菌落数为127.5cfu/g.不同种植区土壤中黄曲霉菌分布存在显著差异,钟祥土壤中黄曲霉菌落数最高,罗田最低;鉴定获得黄曲霉菌株中产毒菌株占96％,产毒量范围0～227.81μg/L,不产毒菌株占4％;产毒菌株分为只产AFB 1、产AFB 1+AFB2、产AFB 1+AFB2+AFG1和产AFB 1+AFB2+AFG1+AFG2毒素4种类型,其中以产AFB 1+AFB2的菌株占比最高,为65％;不同种植区黄曲霉菌株产毒力研究发现,钟祥每克土壤中黄曲霉菌产AFB 1的量最高,达11679.70μg/L.本研究可为湖北花生黄曲霉毒素污染预警和防控提供理论依据.