贵州山地猪种多样性传承的文化驱动机制——基于民族动物学的研究视角

摘要

贵州是我国猪种资源最为丰富的省份之一,多样性的山地自然环境为猪种多样性传承提供了必要的自然条件,各民族在饮食文化、人生仪礼和宗教生活中的特殊需求,则形成了猪种多样性传承的文化驱动机制。