浅谈食品现场快速检测在重大活动卫生保障中的应用

摘要

随着社会的持续发展，重要的政治、经济、文化、体育等活动Et趋增多，由于政治性、经济性等原因，保证食品卫生安全是卫生保障工作的重要内容，食品现场快速检测是保证食品卫生安全的重要手段和方式，在重大活动卫生保障工作中广泛应用。