肥胖问题——我国公共卫生的新挑战

摘要

@@ 20年来,特别是近10年来,肥胖已成为世界关注的热门话题.在一些发达国家中,肥胖爆炸性地猛增,而发展中国家,随着经济发展人们的生活方式发生变化,尤其是膳食结构的改变,在营养不足继续存在的情况下出现了肥胖和与膳食相关的慢性病的急剧上升.肥胖问题的研究不断深入,讨论也日益广泛.肥胖的疾病危险及死亡危险是研究的焦点,美国、瑞典等国都有大型的流行病学调查和队列研究,许多国家有小型调查,为肥胖的防治提供了翔实的科学依据.