辣椒粕的生产现状及其在畜禽生产上的研究进展

摘要

辣椒粕是成熟红辣椒提取辣椒素或辣椒红色素后的产物,具有产量大、营养价值高、价格低廉等特点,是一种有潜力的畜禽饲料原料。本文对辣椒粕的生产现状进行阐述,并总结了历年来关于辣椒粕在畜禽生产上的研究结果。